都合をあわせて先日日曜日(２４日）に窯から炭出ししました。
一連の森と里山整備・保全活動の一環として開催されました。
炭焼き窯設置・雑木林の整備施業・薪焚き仲間参加の呼びかけ・
地域の山林所有者様、関係者の皆さまのご理解あっての実施です。
キリっと引き締まる寒さの冬の愉しいイベントになりました。☃
今回は、あえて様々な樹種を使いました。
炭についての詳しい話をプロの方から聞きながら．．．
次回２月はナラ１００％でフルで焼きましょうとの盛り上がり！
炭は科学！！
今回は２０ｋｇ入り再利用米袋の容量に
３０数袋収獲できました。
（重量は２５０㎏位になりますが．．）
小袋に分けてお土産に．．．
里山保全隊のいつもの顔．．．
地元の協力者のみなさん
私の中学時代の友人（ＦＢつながりで３８年ぶり位の再会）
等．．．
雪の寒中アウトドア・ランチで本当に楽しいひと時でした。
森と里山の恵みぞありがたし♡♪
停電など全く恐れない
ワイルドな（？）
素晴らしき仲間たちです。
朝、氷点下７度～８度は
「な～んも なんも 穏やかで
たいしたこたァねえでば」
の皆さまです。
さっそく
焼肉から手始めに．．
ダッチオーブンにて
前夜から特製手作りタレに仕込んでおいた
鶏の手羽元を、ゆるゆると煮込みます。
味が染み込み最高の
旨さでした。
寒中アウトドアランチは
炭と薪のおかげさま♡．．でした。
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