薪ストーブ仲間の暑気祓い？！

７月下旬までは涼しいくらいの岩手県でしたが．．．．

遅れ馳せながら☀　ここにきて　ガツーン⤴⤴☀☀と

暑い日が続くようになってまいりました。

３２度～３５度くらいとなっています。

．．．

昨日は　里山保全の会の有志仲間と、小社がお世話になって

います棟梁さんの慰労を兼ねて暑気払いをしました。


新鮮な秋田男鹿産の活きサザエ

のむこうには．．．．？





















じゃーん♡♪

ひさしぶりに生丸鶏のスタッフドチキンです！

２０年近く使っている

ダッチオーブンにて

久しぶりに丸ごと蒸し焼きに。




















焼き肉しながら待つこと１時間１５分ほど．．．





















あちゃー　　↓

わたしとしたことが．．．

わかっているはずなのに　　

上蓋の炭が強かったみたいで

皮の表面が焦げました。　ご愛嬌⤴⤴！

下からの火加減は最高に上手にいきましたので

中身と詰めたエビピラフは最高に

味がなじんで旨かったです。

火加減なんですよねえ．．．．次回再度チャレンジです。

ちょっと炭の火加減強かった．．．

でも、中身は最高に美味でした♡
（うまくいくと皮も旨いんですよねえ～）


昨晩は、なんとノン　アルコールで
通しました。

勤務帰りに集合ということで
自動車運転は絶対ご油断なく！で

みなさん　安全にご帰宅いただきました。

暑い８月、ガンバっていきましょう！